Extrait de café pur
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Disponibilité : En inventaire
Plongez-vous dans l’expérience caféinée avec notre extrait de café pur
Préparé avec soin à partir d’huiles naturelles, notre extrait est une invitation à la pureté du café, sans artifices ni compromis.
Imaginez une saveur de café authentique, capturée dans chaque goutte de cet extrait. Vous n’y trouverez aucun colorant ni arôme artificiel, seulement la quintessence du café, tel qu’il doit être. C’est comme si vous aviez une tasse de café fraîchement préparée à portée de main à tout moment.
Utilisez notre extrait de café pur pour rehausser vos recettes préférées. Ajoutez une touche de café à vos desserts, vos glaçages, vos sauces, et bien plus encore. Transformez vos plats en créations gourmandes qui réchauffent le cœur et éveillent les sens.
Que vous soyez un amoureux du café ou un chef créatif en quête de nouvelles saveurs, notre extrait de café pur est l’ingrédient parfait pour satisfaire votre passion pour le café.
Commandez dès aujourd’hui et découvrez comment cet extrait de café pur peut apporter une touche de réconfort chaleureux à votre cuisine.
Offrez-vous l’essence même du café, dans un format pratique de 59 ml, et laissez-vous emporter par la magie du café authentique.
Voici une recette simple pour préparer des “Pots de crème au café” en utilisant notre extrait de café pur :
Ingrédients :
– 2 cuillères à soupe d’extrait de café pur
– 2 tasses de lait
– 1/2 tasse de sucre
– 4 jaunes d’œufs
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Une pincée de sel
– Chantilly (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 160°C (325°F).
2. Dans une casserole, mélangez le lait et l’extrait de café pur. Portez à ébullition à feu moyen, puis retirez du feu. Laissez refroidir légèrement.
3. Dans un bol séparé, fouettez les jaunes d’œufs, le sucre, la fécule de maïs, l’extrait de vanille et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez le mélange de lait chaud sur le mélange d’œufs en fouettant constamment pour éviter de cuire les œufs.
5. Une fois le tout bien mélangé, versez la préparation dans des petits ramequins ou des pots en verre.
6. Placez les ramequins dans un plat allant au four. Remplissez le plat d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins pour créer un bain-marie.
7. Enfournez le tout dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les crèmes soient fermes sur les bords, mais encore légèrement tremblotantes au centre.
8. Retirez les ramequins du bain-marie et laissez-les refroidir à température ambiante durant approximativement 30 minutes.
9. Une fois refroidies, couvrez les crèmes de film plastique et réfrigérez-les pendant au moins deux heures, voire toute la nuit.
10. Avant de servir, vous pouvez garnir les pots de crème de chantilly et saupoudrer légèrement de cacao en poudre ou de grains de café broyés, pour une touche de décoration et de saveur supplémentaire.
Ces pots de crème au café sont délicieux et faciles à préparer, parfaits pour satisfaire votre envie de café sucré après un repas. Bon appétit !
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