Tout savoir sur les mélanges à dessert Rawleigh
Les mélanges à dessert Rawleigh sont de retour pour ravir les amateurs de douceurs maison simples, savoureuses et saines au Québec. Déclinés en trois saveurs – chocolat, citron et noix de coco – ces mélanges sont conçus pour offrir un maximum de goût avec un minimum d'effort, tout en respectant des critères nutritionnels stricts.
Qu’est-ce qu’un mélange à dessert Rawleigh ?
Il s’agit de préparations sèches prêtes à l’emploi, permettant de réaliser facilement des desserts comme des tartes, des poudings, ou des crèmes. Chaque mélange contient des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité, sans ajout superflu. Ils sont naturellement sans gluten, sans sucres ajoutés, et exempts des principaux allergènes.
Les saveurs disponibles :
Pourquoi choisir Rawleigh pour vos desserts maison ?
- Sans gluten, sans sucre ajouté, sans allergènes majeurs
- Fabriqué au Canada dans une installation certifiée HACCP et GFSI
- Rapide à préparer, parfait pour des recettes express ou à partager
- Goût authentique, rappelant les desserts traditionnels faits maison
- Convient à toute la famille, même aux régimes les plus sensibles
Rendement par format
🍫 Chocolat – 400g
- Jusqu’à 6 tartes de 9 pouces
- Environ 42 portions de pouding de 125 ml
🥥 Noix de coco – 454g
- Jusqu’à 6 tartes de 9 pouces
- Environ 32 portions de pouding de 125 ml
🍋 Citron – 454g
- Jusqu’à 7 tartes de 9 pouces
- Environ 36 portions de pouding de 125 ml (estimation)
Comment utiliser les mélanges à dessert Rawleigh ?
Les mélanges sont simples à préparer :
- Ajoutez du lait (ou une boisson végétale selon vos préférences).
- Faites chauffer en remuant.
- Laissez épaissir puis versez dans une croûte, des ramequins ou des verrines.
- Refroidissez. C’est prêt !
Idées recettes :
- Tarte au citron avec meringue
- Pouding au chocolat façon "grand-maman"
- Verrine express coco-fruits
- Garniture pour gâteaux roulés ou tartes rustiques
Astuces :
- Utilisez du lait de coco pour accentuer la saveur tropicale
- Ajoutez du zeste de citron frais ou de la vanille pour un twist personnalisé
- Décorez avec des copeaux de chocolat ou fruits frais pour un dessert de fête
Instructions de préparation par saveur
🍫 Chocolat – 400g
- 100 mL (7 c. à soupe) de mélange
- 150 mL (2/3 tasse) de sucre
- 120 mL (1/2 tasse) de lait
- 1 jaune d'œuf battu (optionnel)
- 375 mL (1 1/2 tasse) de lait supplémentaire
Fouetter les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Ajouter le reste du lait, cuire à feu moyen en remuant jusqu’à épaississement. Réfrigérer.
🥥 Noix de coco – 454g
- 125 mL (1/2 tasse) de mélange
- 135 mL (9 c. à soupe) de sucre
- 125 mL (1/2 tasse) de lait
- 1 jaune d'œuf battu (optionnel)
- 500 mL (2 tasses) de lait supplémentaire
Mélanger, chauffer à feu moyen en remuant. Verser dans une croûte ou des coupes. Réfrigérer.
🍋 Citron – 454g
- 105 mL (7 c. à soupe) de mélange
- 250 mL + 15 mL (1 tasse + 1 c. à soupe) de sucre
- 625 mL (2 1/2 tasses) de lait ou eau
- 2 jaunes d’œufs battus
Fouetter tous les ingrédients, cuire jusqu’à épaississement. Réfrigérer avant de servir.
FAQ sur les mélanges Rawleigh
- Les mélanges sont-ils tous sans gluten ?
- Oui, chaque produit est naturellement sans gluten.
- Contiennent-ils des allergènes ?
- Non. Ils sont sans œufs, sans arachides, sans céréales, sans poisson, ni crustacés.
- Combien de temps peut-on conserver un dessert préparé ?
- Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.
- Peut-on congeler un dessert Rawleigh ?
- Oui, les tartes et poudings peuvent être congelés. Il est recommandé de les décongeler lentement au frigo.
- Est-ce que je peux utiliser une alternative végétale au lait ?
- Oui, les mélanges fonctionnent très bien avec les boissons végétales (amande, avoine, soya, etc.).