Recette simple de Poulet au Poivre au Citron Biologique 104 g

Ingrédients :

4 cuisses de poulet (vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet si vous préférez)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon, haché finement

3 gousses d’ail, émincées

1 cuillère à café de poivre au citron biologique (ajustez selon votre goût)

1/2 cuillère à café de sel

1/2 tasse (120 ml) de bouillon de poulet

1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse

Zeste d’un citron

Jus d’un citron

Persil frais haché pour la garniture

Instructions :

Assaisonnement : Mélangez le poivre au citron biologique et le sel dans un petit bol. Frottez uniformément cette mixture sur les cuisses de poulet. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les saveurs s’infiltrent dans la viande.

Saisir le poulet : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés durant approximativement cinq minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.

Préparation de la sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, approximativement trois minutes. Ajoutez l’ail et faites revenir pendant une minute de plus. Versez le bouillon de poulet et la crème épaisse dans la poêle. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter durant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Retour du poulet : Remettez les cuisses de poulet dans la poêle avec la sauce. Assurez-vous qu’elles sont bien enrobées de sauce. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson. Le poulet est cuit lorsque sa température interne atteint 75°C.

Finition : Ajoutez le zeste de citron et le jus de citron à la sauce. Remuez bien pour incorporer les saveurs.

Servir : Garnissez le poulet au poivre au citron biologique de persil frais haché. Servez chaud avec des légumes grillés, du riz ou des pommes de terre rôties.

Ce poulet au poivre au citron biologique est une option savoureuse et simple pour un repas en famille ou entre amis.

Profitez-en !

Ingrédients :

Poivre noir bio, Sel, Jus de citron bio en poudre (Maltodextrine bio, Jus de citron bio concentré, Huile de citron bio), Zeste de citron bio, Jus de citron vert en poudre bio (Maltodextrine bio, Jus de citron vert concentré bio), acide citrique.

APPORTS NUTRITIONNELS
Portions : environ 86
Portion : 1/4 cuillère à café (1,2 g)
Quantité par portion
Calories : 5
Matières grasses totales : 0 g (0 % DV)
Sodium : 95 mg (4 % VQ)
Glucides totaux : 1 g (0 % DV)
Protéine 0g