Recette de salade de pommes de terre
Découvrez notre délicieuse recette de salade de pommes de terre!
Rafraîchissante et savoureuse, elle combine des pommes de terre tendres, des légumes croquants et une vinaigrette maison. Visitez notre page pour obtenir tous les détails et régaler vos papilles avec cette préparation gourmande, parfaite pour accompagner vos repas estivaux ou pour un pique-nique en plein air.
Ingrédients
Pour la salade de pommes de terre :
- 1 kg de pommes de terre biologiques
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour salade de pommes de terre biologique Watkins
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 oignon rouge, haché finement
- 3 branches de céleri, coupées en dés
- 3 œufs durs, coupés en dés
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Cuire les pommes de terre : Faites bouillir ou cuire à la vapeur les pommes de terre entières jusqu’à tendreté. Égouttez, laissez refroidir, puis coupez en dés. Épluchez-les si désiré.
- Préparer la sauce : Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, l’assaisonnement pour salade de pommes de terre Watkins et la moutarde de Dijon. Ajoutez le sel et le poivre au goût.
- Incorporer les pommes de terre : Ajoutez les dés de pommes de terre refroidis dans la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les morceaux sans les écraser.
- Ajouter les légumes et œufs : Incorporez les oignons rouges hachés, le céleri en dés et les œufs durs coupés. Mélangez doucement.
- Ajuster l’assaisonnement : Goûtez et rectifiez le sel et le poivre si nécessaire.
- Garnir (facultatif) : Saupoudrez de ciboulette fraîche hachée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Réfrigérer avant de servir : Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour développer les saveurs.