Assaisonnement pour Steak Sans Sel Biologique 75 g

Ingrédients

Ail séché bio, Oignon émincé grillé bio, Poivre noir bio, Paprika fumé bio, Granulés d’oignon bio, Graines d’aneth bio, Poivron rouge bio, Poivron rouge bio, Persil bio.

Assaisonnement pour Steak Sans Sel Bio 75 g – Valeur nutritive / Valeur nutritive :

Par 1/8 c. (0,5 g) / verser 1/8 c. à thé (0,5 g)

Calories 0

Lipides / Lipides 0 g 0 %

Glucides / Glucides 0 g

Protéines / Protéines 0,1 g

Sodium 0 mg 0 %

Potassium 10 mg 1 %

Pas une source significative d’autres nutriments. / Source négligeable d’autres éléments nutritifs.

*5 % ou moins c’est un peu, 15 % ou plus c’est beaucoup

*5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup

Astuce :

Utilisez 1 c. pour assaisonner 1 livre de viande. Si vous le souhaitez, frottez la viande avec de l’huile de cuisson avant de l’assaisonner. / Utiliser 15 ml/1 c. à table pour assaisonner

0,45 kg/1 lb de viande. Au goût, enrober la viande d’huile de cuisson avant de l’assaisonner.

Recette de Steak Grillé aux Herbes et Assaisonnement Watkins Sans Sel

Ingrédients:

1. 2 steaks de votre choix (bœuf, poulet ou tofu pour une option végétarienne)

2. 2 cuillères à soupe d’Assaisonnement pour Steak Sans Sel Watkins

3. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

4. 1 gousse d’ail émincée

5. Jus de 1 citron

6. Brins de romarin et thym frais (facultatif)

7. Légumes de saison pour accompagner

Instructions:

1. **Préparation des Steaks:** Assaisonner généreusement chaque côté des steaks avec l’Assaisonnement pour Steak Sans Sel Watkins.

2. **Marinade:** Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail émincé, et le jus de citron. Badigeonner les steaks avec ce mélange et laisser reposer pendant 15-30 minutes. Pour plus de saveur, ajouter des brins de romarin et de thym à la marinade.

3. **Grillage:** Préchauffer le grill à température moyenne-élevée. Placer les steaks sur le grill et cuire selon la cuisson désirée, en retournant une fois à mi-cuisson. Pour une cuisson uniforme, ne pas trop les manipuler.

4. **Repos:** Une fois cuits, laisser les steaks reposer pendant quelques minutes avant de les couper. Cela permet de conserver les jus à l’intérieur.

5. **Légumes Grillés:** Durant que les steaks reposent, griller des légumes de saison (comme des asperges, des poivrons, ou des courgettes) après les avoir légèrement huilés et assaisonnés avec le même mélange Watkins.

6. **Service:** Servir les steaks avec les légumes grillés à côté. Garnir de quelques brins d’herbes fraîches pour une présentation élégante.

Conseils:

– Pour une option végétarienne, utilisez du tofu ferme en le pressant d’abord pour enlever l’excès d’eau, puis en le marinant et en le grillant comme les steaks.

– Cet assaisonnement peut également être utilisé pour des marinades ou des sauces pour accompagner vos plats.