Voici une recette simple et délicieuse utilisant notre assaisonnement au sésame biologique : Salade de concombre au sésame.

Ingrédients :

2 concombres

2 cuillères à soupe d’assaisonnement au sésame biologique

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à café de miel

1 gousse d’ail (facultatif, pour plus de saveur) ou poudre d’ail Watkins ( au goût)

Graines de sésame grillées (en option, pour la garniture)

Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par préparer la vinaigrette au sésame. Dans un petit bol, mélangez l’assaisonnement au sésame biologique, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel. Si vous aimez l’ail, hachez finement la gousse d’ail et ajoutez-la à la vinaigrette. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Réservez.

Lavez les concombres biologiques à fond sous l’eau courante. Vous pouvez peler les concombres si vous le souhaitez, mais cela dépend de vos préférences personnelles. Coupez les extrémités des concombres.

Coupez les concombres en fines rondelles ou en dés, selon votre préférence. Si les concombres contiennent beaucoup de graines, vous pouvez les évider à l’aide d’une petite cuillère.

Placez les concombres coupés dans un grand saladier.

Versez la vinaigrette au sésame sur les concombres et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes.

Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger et aux concombres de s’imprégner de la vinaigrette.

Avant de servir, garnissez la salade de concombre au sésame biologique de graines de sésame grillées, si vous le souhaitez.

Cette salade de concombre au sésame est rafraîchissante et pleine de saveurs. Elle peut être servie en accompagnement ou en entrée légère. Bon appétit !

Ingrédients :

Graine de pavot biologique, graine de sésame biologique, oignon déshydraté biologique, ail déshydraté biologique, sel de mer.