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Extrait d'anis PUR 59 ml
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  • Extrait d'anis PUR 59 ml

Extrait d anis PUR 59 ml Watkins

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Extrait d'anis Watkins : le secret d'un goût unique en pâtisserie

L'extrait d'anis pur Watkins naturel est un arôme concentré dérivé de la graine d'anis, une plante à fleurs originaire de la région méditerranéenne et de l'Asie de l'Ouest.

L'anis est souvent utilisé pour rehausser la saveur de diverses recettes comme ; Vos pâtisseries, biscuits, gâteaux, pains d'épices et madeleines. Vos bonbons, caramels, pâtes de fruits, nougats et marshmallows.

Liqueurs, cocktails, sirops et boissons chaudes comme le thé ou le chocolat chaud.

Très polyvalent, il peut également être utilisé pour vos sauces, marinades, soupes et plats à base de légumes ou de viandes. Pains spéciaux, brioches et fougasses.

Sans oublier les crèmes, glaces, mousses, et compotes de fruits.

Pensez à l'utiliser avec modération, car il est très concentré donc, économique!

Format 59 ml

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Watkins
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Comment est fabriqué l'extrait d anis pur Watkins ?

Les graines d'anis sont récoltées à maturité, puis soumises à un processus d'extraction pour en retirer les composés aromatiques et les huiles essentielles.

Les graines d'anis sont chauffées par distillation et la vapeur d'eau entraîne les huiles essentielles contenues dans les graines. La vapeur d'eau et les huiles essentielles sont ensuite refroidies et condensées, séparant l'huile essentielle d'anis de l'eau.

Cette huile essentielle concentrée et naturelle est utilisée pour créer l'extrait d'anis, qui est souvent dilué avec de l'alcool pour faciliter son utilisation en cuisine et prolonger sa durée de conservation.

Recette simple et délicieuse avec l'extrait d'anis pur de Watkins

Biscuits à l'anis

Ingrédients :

2 1/2 tasses (315 g) de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse (200 g) de sucre en poudre
3/4 tasse (170 g) de beurre non salé, ramolli
1 gros œuf
1/2 cuillère à café de vanille Watkins
1 1/2 cuillère à café d'extrait d'anis Watkins (ajustez selon votre goût)

Instructions :

Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez pour plus tard.

Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'œuf, la vanille Watkins et l'extrait d'anis Watkins, puis mélangez bien.

Incorporez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez durant au moins 1 heure.

Préchauffez le four à 350°F (180°C).

Retirez la pâte du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes pour la ramollir légèrement.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à une épaisseur d'approximativement 1/4 de pouce (0,6 cm). Utilisez des emporte-pièces de votre choix pour découper les biscuits.

Placez les biscuits découpés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, laissez un espace d'approximativement de 1 pouce (2,5 cm) pour qu'ils ne se collent pas durant la cuisson.

Enfournez les biscuits à 350°F (180°C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.

Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie durant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez les déguster tels quels ou les décorer avec un glaçage de votre choix.

Cette recette simple de biscuits à l'anis est parfaite pour déguster la saveur unique de l'extrait d'anis Watkins.

Vous pouvez ajuster la quantité d'extrait d'anis en fonction de vos préférences gustatives.
Vous pouvez également personnaliser les biscuits durant la préparation en ajoutant des zestes d'agrumes, des graines de pavot ou des morceaux de noix pour varier.

D-60430
Extrait anis
rating 10
Très bon produit . Je le recommande
extrait anise
rating 10
produit de qualité
Extrait d anis
rating 10
Très bon produit et expédition impeccable.