Voici une recette simple pour des escalopes de poulet aux flocons de persil biologique 17g :

**Ingrédients :**

– 4 escalopes de poulet

– 2 cuillères à soupe de flocons de persil séché biologique

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

– 2 gousses d’ail, émincées

– Sel et poivre noir moulu, au goût

– Jus d’un citron

– 1/2 tasse de bouillon de poulet

– 1/4 de tasse de crème épaisse (optionnel)

**Instructions :**

1. Commencez par assaisonner les escalopes de poulet avec du sel, du poivre noir moulu et les flocons de persil séché biologique. Assurez-vous de bien répartir les herbes sur les escalopes et laissez-les reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir durant environ une minute jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

3. Ajoutez les escalopes de poulet assaisonnées à la poêle. Faites cuire chaque côté pendant approximativement 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à l’intérieur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des escalopes.

4. Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les au chaud sur une assiette.

5. Dans la même poêle, déglacez avec le jus de citron en grattant le fond pour libérer les sucs de cuisson. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant quelques minutes pour réduire la sauce et la rendre plus épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème épaisse à ce stade pour une sauce plus crémeuse.

6. Remettez les escalopes de poulet dans la poêle pour les réchauffer brièvement dans la sauce.

7. Servez les escalopes de poulet chaudes, nappées de la sauce aux herbes et accompagnez-les de légumes cuits à la vapeur, de riz ou de pommes de terre sautées, selon vos préférences.

C’est une recette délicieuse qui met en valeur les flocons de persil séché biologique pour donner une saveur aromatique au poulet. Bon appétit !