Voici une recette simple et délicieuse pour du poulet avec notre Assaisonnement au Garam Masala Biologique

Ingrédients :

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon moyen, haché

3 gousses d’ail, hachées

2 cuillères à café d’assaisonnement au garam masala biologique

1 cuillère à café de curcuma en poudre (facultatif)

1 cuillère à café de coriandre en poudre

1 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 cuillère à café de paprika doux

1/2 cuillère à café de sel(ou au goût)

1/4 de cuillère à café de poivre noir

1 tasse de lait de coco

Jus d’un demi-citron

Coriandre fraîche hachée pour la garniture (facultatif)

Instructions :

Commencez par assaisonner les poitrines de poulet des deux côtés avec l’assaisonnement au garam masala biologique, le curcuma (si vous l’utilisez), la coriandre en poudre, le cumin en poudre, le paprika doux, le sel et le poivre noir. Assurez-vous de bien frotter les épices sur le poulet pour qu’il soit bien enrobé. Laissez reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet assaisonnées et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et l’ail haché. Faites-les revenir pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.

Versez le lait de coco dans la poêle avec les oignons et l’ail. Mélangez bien pour combiner les saveurs.

Remettez les poitrines de poulet dans la poêle avec la sauce au lait de coco. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour réchauffer le poulet et permettre aux saveurs de se marier.

Juste avant de servir, arrosez le poulet avec le jus de citron pour un peu de fraîcheur.

Servez le poulet au garam masala biologique avec du riz cuit, des légumes sautés ou du pain naan. Garnissez de coriandre fraîche hachée si vous le souhaitez.

C’est prêt ! Vous avez maintenant un délicieux plat de poulet au garam masala biologique qui est plein de saveurs exotiques.

Bon appétit !

INGRÉDIENTS
Cumin bio, Coriandre bio, Cardamome bio, Poivre noir bio, Clou de girofle bio, Noix de muscade bio, Cannelle bio, Feuille de laurier bio.