Voici une recette simple pour des côtelettes de porc au poivre noir moulu biologique 80g Watkins :

Ingrédients :

4 côtelettes de porc

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de poivre noir moulu biologique Watkins

2 gousses d’ail, hachées

1 cuillère à soupe de beurre

1/2 tasse de bouillon de poulet

1/2 tasse de crème épaisse

Sel, au goût

Instructions :

Commencez par assaisonner les côtelettes de porc des deux côtés avec le poivre noir moulu biologique Watkins et une pincée de sel. Vous pouvez ajuster la quantité de poivre en fonction de votre préférence pour le piquant.

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les côtelettes de porc et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à votre goût. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

Réduisez le feu à moyen et ajoutez l’ail haché à la même poêle. Faites-le revenir durant approximativement une minute jusqu’à ce qu’il devienne parfumé.

Ajoutez le beurre à la poêle et laissez-le fondre. Ensuite, versez le bouillon de poulet et grattez le fond de la poêle pour décoller les sucs de cuisson.

Réduisez légèrement la chaleur et ajoutez la crème épaisse. Remuez bien pour incorporer tous les ingrédients et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assurez-vous de goûter la sauce et ajustez l’assaisonnement en ajoutant du sel si nécessaire.

Remettez les côtelettes de porc dans la poêle pour les réchauffer brièvement dans la sauce.

Servez les côtelettes de porc chaudes avec la sauce au poivre noir moulu biologique Watkins par-dessus.

Vous pouvez les accompagner de légumes cuits à la vapeur, de riz, ou de pommes de terre pour un repas délicieux et parfumé au poivre noir.

Bon appétit !