Recette de biscuits à la vanille double force Rawleigh :

Ingrédients :
-2 tasses de farine tout usage
-1/2 cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de beurre mou
-3/4 tasse de sucre granulé
-1 œuf
-1 cuillère à soupe de vanille double force de Rawleigh
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (355 °F)
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, battez le beurre mou et le sucre granulé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et la vanille double force de Rawleigh, puis continuez de mélanger.
Ajoutez le mélange sec (farine, sel et bicarbonate de soude) dans le mélange humide (beurre, sucre, œuf et vanille), puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des boules de pâte de la taille d’une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit.
Mettre au four durant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Retirez du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Ces biscuits à la vanille double force de Rawleigh sont parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée !

Questions fréquentes sur la vanille double force

Qu’est-ce que la vanille Rawleigh double force ?

La vanille double force Rawleigh est une essence de vanille concentrée de haute qualité, extraite à partir de gousses de vanille de Madagascar. Sa concentration « double force » est environ deux fois plus élevée qu’une vanille ordinaire, ce qui permet d’en utiliser moins dans les recettes.

Comment utiliser la vanille double force en cuisine ?

Elle parfume les desserts, les crèmes glacées, les smoothies, les préparations de boulangerie et les glaçages. Elle peut aussi aromatiser des plats salés comme les sauces et les marinades.

Quelle quantité de vanille double force faut-il utiliser ?

Parce qu’elle est environ deux fois plus concentrée qu’une vanille ordinaire, utilisez environ la moitié de la quantité indiquée dans vos recettes. Par exemple, 1 cuillère à soupe de vanille double force suffit pour une fournée de biscuits.

D’où vient la vanille utilisée dans ce produit ?

Les gousses proviennent de Madagascar, réputées pour leur saveur et leur arôme intenses. La méthode d’extraction utilisée par Rawleigh conserve l’arôme naturel de la vanille.

Quel est le format de la bouteille ?

Le format est de 355 ml, un grand contenant économique bien adapté à la pâtisserie régulière. La fiche propose d’ailleurs une recette de biscuits qui utilise 1 cuillère à soupe de vanille double force pour environ 24 biscuits.