Voici une recette délicieuse et simple qui met en valeur le cumin moulu biologique 82 g de Watkins :

Poulet au Cumin et Légumes Rôtis.

Ingrédients:

Pour le Poulet:

– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau

– 2 cuillères à café de cumin moulu biologique de Watkins

– 1 cuillère à café de paprika

– Sel et poivre au goût

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour les Légumes Rôtis:

– 1 courgette, coupée en dés

– 1 poivron rouge, coupé en dés

– 1 oignon, émincé

– 2 carottes, coupées en dés

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2. Assaisonnez le Poulet : Dans un petit bol, mélangez le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Frottez ce mélange sur les poitrines de poulet.

3. Cuisson du Poulet : Dans une poêle, chauffez deux cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à l’intérieur. Retirez-le et réservez au chaud.

4. Préparation des Légumes : Dans un grand bol, mélangez la courgette, le poivron rouge, l’oignon, les carottes, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

5. Rôtissage des Légumes : Étalez les légumes sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four préchauffé pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.

6. Service : Servez le poulet chaud accompagné des légumes rôtis.

Cette recette simple, mais savoureuse, met en valeur les saveurs riches du cumin moulu biologique de Watkins, tout en offrant un repas sain et équilibré. Bon appétit!