Voici une recette simple et savoureuse utilisant l’ Oignon Haché fin Biologique 63g de Watkins :

Omelette aux Oignons et aux Champignons

Ingrédients :

– 1 cuillère à soupe d’oignon haché biologique Watkins

– 4 gros œufs

– 1/4 tasse de lait

– Sel et poivre, au goût

– 1 tasse de champignons tranchés

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre

– Fromage râpé (au choix)

Instructions :

1. Réhydrater les Oignons : Mettez les oignons hachés dans un petit bol avec un peu d’eau tiède. Laissez-les se réhydrater pendant environ 5 minutes, puis égouttez.

2. Préparer les Œufs : Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

3. Cuire les Champignons : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive ou le beurre à feu moyen. Ajoutez les champignons et les oignons réhydratés. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

4. Ajouter le Mélange d’Œufs : Versez le mélange d’œufs sur les champignons et les oignons dans la poêle. Laissez cuire sans remuer jusqu’à ce que les bords commencent à se figer.

5. Ajouter le Fromage : Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus de l’omelette.

6. Cuire l’Omelette : Laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise mais encore légèrement baveuse au centre. Avec une spatule, pliez délicatement une moitié de l’omelette sur l’autre.

7. Servir : Glissez l’omelette sur une assiette. Servez chaud, accompagné de pain grillé ou de salade verte.

Cette omelette aux oignons et champignons est parfaite pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner léger. Bon appétit !