Le Chimichurri : une sauce aux racines argentines

Le Chimichurri est une sauce traditionnelle d’Argentine, incontournable dans les asados, ces célèbres barbecues sud-américains. À base de persil frais, ail, huile d’olive et vinaigre de vin rouge, elle est reconnue pour son goût frais, légèrement piquant et acidulé. Elle accompagne parfaitement les grillades, mais peut aussi être utilisée comme marinade ou condiment pour relever vos plats.

Comment utiliser la sauce chimichurri ?

Cette sauce chimichurri est idéale pour :

• ✔ Mariner vos viandes avant la cuisson : bœuf, porc, agneau, poulet
• ✔ Accompagner les steaks grillés et BBQ
• ✔ Sublimer poissons et fruits de mer : saumon, crevettes, dorade
• ✔ Relever le goût des légumes grillés ou sautés
• ✔ Ajouter une touche d’originalité aux sandwichs et burgers
• ✔ Arroser une salade pour une vinaigrette pleine de saveurs

Caractéristiques du produit

Questions fréquentes

La sauce chimichurri est-elle piquante ?

Elle est légèrement relevée grâce aux épices, mais ce n’est pas une sauce très piquante. Son goût est surtout frais, herbacé et acidulé.

Comment conserver la sauce chimichurri ?

Conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture, puis au réfrigérateur après ouverture. Vérifier la date indiquée sur l’emballage.

Notre avis marchand

Une sauce chimichurri bien balancée : fraîche, légèrement relevée, parfaite pour les grillades et les marinades. Un format pratique de 350 ml en bouteille de verre, fabriquée au Québec.

Pour en savoir plus sur le chimichurri

Vous vous demandez si le chimichurri est piquant, avec quoi le servir ou comment le faire maison ? Consultez notre guide complet sur le chimichurri.